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Finalmente è arrivato il POSTER che protegge davvero i bambini a tavola: siano essi a casa, nelle scuole dell’infanzia, nei campus estivi, in vacanza... ovunque. Gli alimenti inseriti nel poster non sono messi a caso, ma sono il frutto di studi internazionali provenienti dalla Società di Pediatria del Canada, che ne hanno individuato la pericolosità; essi infatti sono stati presenti in molti incidenti per soffocamento con bambini al di sotto dei 4 anni, e con questa azione preventiva hanno davvero aumentato il livello di sicurezza in tavola.

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Quando incontrai per la prima volta lo Chef Dario Picchiotti (https://www.facebook.com/dario.picchiotti1?ref=ts&fref=ts), titolare dell’Antica Trattoria di Sacerno (http://www.sacerno.it/about.html), rimasi affascinato non solo dalla sua passione per il suo lavoro, ma di come aveva da subito preso a cuore il progetto "SicurezzAtavola" (http://www.sicurezzatavola.it ) che iniziava a muovere i primi passi.

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